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%UZ Blanco Joven 7,50 IVA Incluido
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Navaja (Longuerón) 17,50 IVA Incluido

Gamba Cristal

22,00 IVA Incluido

Caja de 1 kg aprox. Elaborados artesanalmente.

Envíos 24/48 horas, incluido los sábados.
Portes gratis en pedidos superiores a 120€.
Compramos en la Lonja a diario.
Pago 100% seguro con REDSYS.

 

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Descripción

Gamba de Cristal o también conocido como camarón blanco.
 
Origen: crudo.
 
Es una especie diferente de gamba, tiene el cuerpo estrecho, la cabeza dirigida hacia arriba y el caparazón es mucho más tierno.
 
Se capturan desde hace pocos años cuando se descubrió que esta especie no es una gamba blanca inmadura, sino que conserva ese tamaño (menos de 8 cm) durante toda su vida.
 
Casi un desconocido en la gastronomía nacional, este crustáceo de color blanco nacarado y sabor yodado y dulce, se come entero, “a puñados” y frito, pasado por un poco de harina.
 
Es un producto totalmente exclusivo de nuestras costas y una verdadera delicatessen.

 

Información adicional

Peso 1 kg
Tamaño

Extra, 16-18, Pzas/Caja, Mediano, 30-40, Pzas/Caja, Grande, 20-30, Pzas/Caja, Colita

Opiniones

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