Descripción
Huevos de chocos de Huelva Fresco
La Sepia o choco de Huelva es un cefalópodo de la familia de la sepia, cuya parte dorsal está recubierta por una concha de forma ovalada con dos aletas laterales que le permite su desplazamiento por el fondo marino.
El arte de pesca usado para la captura la sepia o Choco de Huelva fresco es el de trasmallo. El choco, también conocido como sepia, es un molusco que alcanza una longitud promedio de 35 centímetros. Totalmente comestible y una de sus partes más apetecibles es la llamada huevos de choco, que no es más que parte del aparato reproductor de la hembra, donde resguarda sus huevecillos. Esta parte del choco es un auténtico manjar.
Existen muchas formas de preparar estos huevos. Hay quienes prefieren comerlos en salpicón y aliños, al vapor, a la plancha o fritas y en cada uno de las recetas será un verdadero placer para el paladar.
Este producto se envía en descongelación y listo para cocinarlo. Se puede volver a congelar si lo desea.
Opiniones
Todavía no hay reseñas.